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Mid-career
店舗責任者
on 2017-09-26 353 views

\人気急上昇中/TVで話題のチーズレストランの店舗責任者候補WANTED!

株式会社アカツキライブエンターテインメント

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  • 1986年生まれ、東京都出身。立教大学社会学部卒業。株式会社リクルートに新卒で入社後ゼクシィに配属、結婚式会場の広告営業を通じブライダル業界に携わる。リクルートを卒業後、株式会社アプトを共同創業、代表取締役社長に就任。アプトにて、自身の体験を通じその場にいる人達の想いを具現化できる場を作りたい想いで「365+」の立ち上げを企画。現役陸上選手としても実業団チームに加盟し、活動中。

  • 前職はインターネット広告代理店の株式会社オプトにて美容コスメやアパレル企業のデジタルマーケティングを支援。各企業様のデジタル領域における年間戦略といった上流の部分から、細かい広告運用チューニングといった下流の部分まで幅広く経験。

    休日はアクティブに行動することが好きで、旅行、ドライブ、ピクニック、スノボー、テニス、話題のスポットめぐりなどをして過ごすことが多い。
    写真を撮ることが趣味で、出掛けるときは必ずカメラを持ち歩く。フォトジェニックな写真や、人の笑顔を撮ることが好き。

  • 1989年 3月25日生まれ
    群馬県太田市出身

    幼少期は自然の中で遊ぶ事(釣り、山登り,,,)とサッカーに没頭。
    高校ではロッククライミングで国体強化選手に。
    大学ではマーケティングを選考しつつ、やりたい事は全部やってみようと思い
    /ファッションショースタッフ/イベントバイト/焼肉屋/CAFE/レンタルビデオ屋/などでアルバイトとして勤務。

    色々な業種に触れる中で、飲食店で働く事のたのしさ、やりがいに惹かれ食の道を志す。
    そんな中、立ち上げからコミット出来るcafeを探している時に株式会社APTに出会う。
    cafeで働いている時にもっともっと本格的に料理を勉強した...

  • 外食や旅行好きな両親の影響により、
    幼い頃から様々な国の料理や飲食店を経験してきました。
    この業界に憧れをもったきっかけは、家の近くにあった小料理屋で、店の雰囲気や、人柄の良さに心を打たれたことでした。
    いつの日か地元に戻り、自分のお店を持つ事を目標に、日々学び挑戦しています。

    アプトには、様々な分野のスペシャリストがいるため、
    毎日刺激をうけながら働くことができます。

What we do

  • 複合型体験エンタメ施設「アソビル」
  • ココロつながる、リノベーション・パーティスペース「hacocoro」

“ライブエンターテインメント”に軸足を置き、イベント・パーティ・アクティビティ・ものづくり・食・お酒など、様々なリアルライフ領域でエンターテインメント事業を展開しています!

現在は大型新規事業に最注力しており、横浜駅直通の中央郵便局別館をリノベーションし、複合型体験エンターテインメント施設「アソビル」を2019年3月15日にオープンいたしました。

■アソビル -複合型エンタメ施設
「遊べる駅近ビル」をコンセプトとし、既存のエンターテインメントを“カルチャー、クリエイティブ、テクノロジー”によってリデザインすることで、お客様に驚きや、発見の「!(感嘆符)」を生み出す、新しい体験型コンテンツを提供している。

■ALE-BOX - エンタメ体験のセレクトショップ
ここでしか体験できない最新のテクノロジーや、斬新なアイデアを活かした体験コンテンツを、マルチシアター形式で常時5つ以上展開するイベントスペース。

■MONOTORY - 「わたしとつくる。わたしとであう。」クラフトファクトリー
常時20ジャンル以上のハンドメイド体験の提供から、ものづくりアイテムが揃ったセレクトショップの運営まで、ものづくりに関わるサービスを展開。

■hacocoro - 「ココロつながる」リノベーション・パーティスペース
その土地・その建物の記憶を活かしてデザインされたリノベーション・パーティスペースを全国10箇所以上に展開。ウェディングやイベントなど様々なパーティをプランニングしている。

■ASOBIBA - サバイバルゲームフィールド
「都心で気軽にサバゲー」をコンセプトにサバイバルゲームフィールドASOBIBAを東京、名古屋、横浜など全国5店舗展開。

■DAIGOMI - チーズレストラン
チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらう為のお店。がコンセプトの「チーズレストラン DAIGOMI」を東京の南青山、池袋の2店舗展開。

■goody - ケータリングサービス
『誰かに自慢したくなる』そんな食との出会いを届けるケータリングサービス「goody ~nomad restaurant~」。

そのほか、ホラーイベントやリアル脱出ゲームなども展開。

Why we do

  • リアルな体験を通して人と人が繋がる世界を目指します
  • 心がワクワクするようなコンテンツを作り続けます

■ VISION
「世界をもっとカラフルに」

世の中には様々なエンターテインメントが溢れていますが、
五感を総動員できる「リアルな体験」こそが人の心を大きく動かすと私たちは考えます。
リアルな体験を通じて、人と人が繋がることで世界が広がり、
そこにはこれまで知らなかったワクワクやドキドキが待っている。
明日は誰と出会えるだろう。どんな新しいコトが起こるだろう。
私達はそんな色とりどりの毎日がやってくることが当たり前の世の中になることを目指しています。

■MISSION
「ライブエンターテインメントのグローバルブランドを作る」

異文化とのコミュニケーションは新しい何かを生み出すきっかけになります。
ALEは日本国内にとどまらず、グローバルに展開していくことで世界をつなぐライブエンターテインメントのブランドを作っていきます。

How we do

  • 会社を率いる経営層は30代が中心
  • 20代から裁量権持って活躍できる環境です

株式会社アカツキライブエンターテインメントは、50名の社員と150名のアルバイトスタッフが在籍しています。

社員は20代にして店舗責任者や飲食店のプロデュース業務、
Wedding Partyや貸切パーティのプランニング業務など、
やりがいと責任のある仕事を任されているスタッフがほとんどです。

若くてエネルギッシュなメンバーが多く、またミッションに対する自発的な行動を尊重する文化もあるため、非常に風通しがよく活発な職場環境です。

Description

《チーズレストランDAIGOMIの店長/料理長候補を募集します!》

▶︎やっていただきたいこと
・チーズ・お料理・お酒のご案内
・接客業務全般(主に店長)
・キッチン業務全般(主に料理長)
・メニュー開発
・スタッフ教育

▶︎求める人物像
・チーズを使った新しいメニューを開発したい!というやる気に満ちた方
・責任感をもって、店舗運営に関わっていける誠実な方

▶︎︎Must条件
・社会人経験

▶︎歓迎の条件】
・店長経験者
・厨房調理経験者
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【チーズレストランDAIGOMI】は池袋と南青山に店舗を構え
「チーズ好きな人の、チーズ好きな人による、
チーズ好きな人になってもらう為のお店」
をコンセプトに店舗を展開しています。
池袋店では海外から取り寄せたチーズ、南青山店では日本各地から取り寄せたチーズを取り揃えており、
それぞれにあったお料理やお酒選びにもこだわっています。

味はもちろん、チーズを使ったユニークなメニューを展開することによって
お客様に目でも楽しんでいただける店舗作りを心がけています。
おかげさまで情報番組や雑誌等、多くのメディアにご紹介いただく機会が多く、
連日多くのお客様にご来店いただいております。

そんな話題の【チーズレストランDAIGOMI】で今回は店長or料理長候補を募集します!
「食」を通じて新しいことを伝えたい方をお待ちしています。
ぜひ一緒に飲食業界に革命を起こしましょう!
皆様の応募を心よりお待ちしています。

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Company info
株式会社アカツキライブエンターテインメント
  • Founded on 2017/12
  • 50 members
  • Funded more than $1,000,000 /
  • 東京都豊島区南池袋3-9-5 サトミビルB1F
  • \人気急上昇中/TVで話題のチーズレストランの店舗責任者候補WANTED!
    株式会社アカツキライブエンターテインメント